Di sebelah mana plat meletakkan garpu?

Penetapan jadual adalah perniagaan yang menyeronokkan, tetapi di sini banyak peranti boleh menimbulkan pelayan wanita yang berpengalaman. Kebanyakan soalan adalah forks. Sebagai peraturan, 4 item digunakan untuk penyajian standard. Setiap harus diposisikan dengan betul bergantung pada menu.

Pengetahuan dasar-dasar etika adalah asas penyampaian yang baik dan tingkah laku yang betul. Peraturan sedemikian menentukan kepada kami dari sisi mana untuk meletakkan peranti dan cara menggunakannya. Pertimbangkan kaedah permohonan:

• Jika di atas meja terdapat penkek dengan mengisi, kemudian makan dengan pisau dan garpu.
• Untuk ikan, garpu khas disediakan - 4 gigi dengan potongan di tengah.
• Sekiranya ikan dihidangkan bukan dalam bahagian, tetapi secara keseluruhannya, maka beberapa alat lain disediakan. Dalam kes ini, palamnya adalah bulat dan rata. Ia digunakan untuk meletakkan sekeping di atas pinggan.
• Jika semasa makan, anda memutuskan untuk minum air, kemudian letakkan garpu dan pisau di tepi pinggan, mengendalikan ke meja.
• Letakkan garpu ke kiri dan pisau ke kanan. Peranti untuk tetamu mempunyai tangan yang anda perlukan untuk memegang garpu.
• Untuk teh, mereka sering melayani garpu kecil yang istimewa dengan dua ulas. Ia bertujuan untuk lemon.
• Sesetengah pinggan tidak melibatkan penggunaan pisau. Dalam kes ini, adalah dibenarkan memegang plag di tangan kanan anda.

Untuk hidangan keluarga yang sederhana, sudah cukup untuk meletakkan satu meja makan di atas meja, ini cukup. Dengan cuti dan perayaan, semuanya berbeza. Oleh itu, di meja percutian anda mesti ada begini:

• Besar. Secara visual menyerupai garpu makan sederhana, tetapi berbeza dalam saiz besar. Dengan bantuannya, gerakkan makanan dari dulang ke piring.
• Tempat makan besar. Digunakan untuk hidangan daging.
• Little one Dengan itu, mereka makan makanan ringan dan pencuci mulut.
• Ikan dan makanan laut. Nama plag bercakap untuk dirinya sendiri. Peranti berbeza dalam saiz kecil.
• Untuk buah. Peranti sedemikian dihidangkan pada bahagian akhir makanan.

Penetapan jadual terdiri daripada banyak langkah berturut-turut. Sesungguhnya yang paling sukar boleh dipanggil susun atur peranti. Ia adalah elemen reka bentuk yang akan menunjukkan kepada tetamu anda bagaimana dengan mahir anda telah melakukan segala-galanya. Terdapat peraturan yang ketat tentang cara mengurai peranti dengan betul:

• Tata letak bukan sahaja alat, tetapi juga hidangan itu sendiri selalu mengikut urutan di mana hidangan disajikan.
• Arahkan pinggir pisau ke arah pinggan.
• Hidangan untuk air terletak di atas pisau.
• Garpu berada di sebelah kiri plat penahan.
• Sudu diletakkan di sebelah kanan pisau.
• Benar-benar semua peranti di meja anda mestilah dari satu set.
• Untuk makan tengah hari buatan sendiri, sarapan pagi atau makan malam cukup untuk menggunakan hanya alat makan.
• Untuk melayani meja perayaan, anda pasti memerlukan pelbagai garpu, sudu dan pisau. Tanpa itu, tidak boleh buat.

Kerja yang paling sukar dan sungguh-sungguh dilakukan sebelum ketibaan tetamu. Lebih tepat lagi, antara penyediaan makanan dan ketibaan tetamu perlu meletakkan meja.Prosedur itu sendiri mungkin berbeza sedikit bergantung pada kesempatan, jumlah tetamu dan menu. Jadi, di sebelah kiri plat hidangan anda perlu meletakkan garpu. Dalam hidangan asas, ia kelihatan seperti ini:

• Paling jauh dari pinggan anda perlu meletakkan garpu terkecil. Para tetamu akan makan makanan ringan sejuknya, pelbagai jenis salad dan hidangan ikan. Peranti ini digunakan terlebih dahulu.
• Garpu seterusnya lebih dekat dengan plat. Dia makan makanan ringan dan kursus kedua. Saiz garpu ini lebih besar daripada sebelumnya. Jarak 2 cm dikekalkan dari plat ke garpu ini.

Di bahagian atas plat hanya mempunyai 2 peranti. Dan kadang-kadang anda boleh melupakan peranti sedemikian, tetapi anda masih perlu mengenalinya. Peranti di atas plat berkhidmat:

• Untuk gula-gula yang berbeza, masukkan sudu pencuci mulut.
• Garpu pencuci mulut seterusnya. Peranti ini diletakkan berdekatan dengan plat. Walaupun peranti ini tidak wajib, ia masih terdapat dalam tetapan jadual klasik.

Hanya sudu dan pisau yang diletakkan di sebelah kanan plat hidangan. Tidak semestinya tiada palam. Ia kelihatan seperti ini:

• Berdekatan dengan plat tetamu, letakkan pisau untuk hidangan panas. Petua diarahkan ke pinggan.
• Seterusnya akan menjadi pisau untuk makanan ringan. Kelebihannya diarahkan kepada yang sama.
• Paling jauh dari pinggan tetamu, letakkan sudu untuk sup. Item ini ada di atas meja hanya semasa berkhidmat untuk makan malam. Jika tidak, sudu ini sememangnya tidak diperlukan.

Di rumah yang disediakan, lazimnya membersihkan hidangan tambahan selepas setiap hidangan. Peraturan ini terpakai kepada peranti juga. Sepanjang makan, hanya kedudukan kaca air tetap tidak berubah.

Walaupun begitu, jika anda memutuskan untuk menggunakan teknik berkhidmat formal, pergi ke hujungnya. Selepas makan, anda boleh memberitahu suri rumah anda dengan garpu dan pisau. Anda juga boleh menghantar permintaan untuk tidak membersihkan hidangan semasa anda berada jauh.

Beberapa pilihan untuk lokasi peranti, jika anda perlu berhenti seketika:

• Sekiranya terdapat banyak makanan di atas pinggan. Letakkan pinggan mangkuk di pinggir pinggan supaya pegangan berehat di atas meja. Garpu hendaklah di sebelah kiri dan pisau di sebelah kanan.
• Jika ia dibiarkan agak sedikit. Letakkan peranti dalam bentuk huruf "L". Hidupkan tepi pisau ke kiri, ke garpu - ke kanan. Mengendalikan tidak boleh diletakkan di atas meja.
• Sekiranya anda makan dengan garpu (tanpa pisau). Letakkannya di sebelah kanan, di tepi pinggan. Pangkalan terletak di atas meja.

Pada akhir makan, peraturan lain dikenakan. Peranti tidak diletakkan di atas meja. Sebab utama adalah perkara biasa. Leftovers dari piring boleh jatuh atau longkang ke alas meja. Nyonya rumah tidak mungkin gembira dengan kejutan itu. Beberapa pilihan yang betul:

• Letakkan alat selari dengan satu sama lain pada tepi yang bertentangan dengan plat. Pen perlu dihantar kepada anda.
• Bayangkan bahawa plat adalah dail besar. Letakkan garpu dengan pisau supaya pemegang mengarah pada jam 5.

Lokasi peranti - tahap pentadbiran yang penting. Ia juga penting untuk mengatur jadual dengan indah. Tidak mengapa anda membuat keputusan untuk melibatkan diri dalam pekerjaan yang menarik seperti berkhidmat. Isi rumah dan banyak tetamu akan memaafkan kesilapan kecil atau mengabaikan beberapa peraturan jika anda boleh mewujudkan suasana yang benar-benar unik.

Pilihan yang paling selamat - hadiah kecil untuk setiap tetamu. Ia boleh jadi apa-apa perkara kecil yang diambil seseorang dengannya.Pek seperti cenderahati dalam kertas yang indah, yang akan selaras dengan gaya penyajian keseluruhan. Letakkan hadiah di atas pinggan.

Di dalam kotak, anda boleh meletakkan rasa manis kecil (gula-gula atau cookies keriting dengan hiasan yang indah). Pesona, cenderahati, patung-patung dan perkara-perkara kecil lain tidak akan kehilangan kaitannya. Benar, pilihlah hadiah sedemikian dengan sentuhan yang benar-benar peribadi. Beruang Darling boleh menyebabkan reaksi bercampur-campur dalam lelaki kacak.

Kad bernama berhampiran plat sangat popular. Betul berfikir tentang tempat duduk dan susunlah garis panduan tersebut. Kad boleh dibuat dalam bentuk kad. Tuliskan nama di atas, dan dalam - satu harapan yang menyenangkan atau pujian. Keputusan ini relevan dalam kalangan keluarga dan pada acara rasmi.

Untuk hiasan sering menggunakan tuala. Ini umumnya produk universal yang berfungsi dan hiasan. Peranti yang akan digunakan dahulu, anda boleh menguruskannya dengan tuala. Lipat produk tisu dalam sampul surat, masukkan garpu dengan pisau di dalamnya. Pasang cincin khas atau mengikat pita di atasnya.

Pada meredakan serbet boleh bercakap selama-lamanya. Meja paling mudah akan dimainkan dengan nada baru terima kasih kepada produk berwarna-warni. Ingatlah itu serbet kertas boleh digunakan di rumah makan malam atau sebagai makanan tambahan di atas meja perayaan. Jika boleh, berikan keutamaan kepada produk kain.

Rupa adalah segalanya, dan ini bukan lelucon. Menjadi sekurang-kurangnya guru berkhidmat dan tuan etika, tetapi jika jadual anda kelihatan hodoh - semua perkara di atas tidak masuk akal:

• Kutu kelabu kelihatan elegan dan luar biasa. Benar, jangan lupa untuk menggosoknya dengan betul sebelum meletakkannya. Kad pos individu untuk setiap tetamu akan membawa lokasi sebelum menjamu selera.
• Jangan ragu untuk bermain dengan warna. Ya, klasik selalu terlihat rapi, sukar untuk menafikan. Tetapi, anda dapat melihat, tetapan meja terang dengan segera menampakkan cara yang positif. Gabungan merah dan hijau sangat penting semasa cuti musim sejuk.

• Penggunaan hidangan pada kaki - sejenis tumpuan. Oleh itu, anda memberi tumpuan kepada hidangan tersebut atau hidangan lain. Kesan yang sama dicipta oleh tuala merah pada kain lap putih. Setuju, makanan seperti itu menyebabkan selera makan.

• Seting jadual rumah yang selesa itu mengabaikan beberapa peraturan. Namun ini adalah contoh sempurna teh yang selesa. Nada gelap tidak menimbulkan perasaan kegelapan, malah sebaliknya, menekankan suasana kepercayaan yang sempit dan membuangnya kepada perbualan yang menyenangkan.
• Contoh tetapan meja dengan sup. Ramai orang berfikir bahawa anda tidak boleh berkhidmat sup pada hari cuti, tetapi ini tidak begitu. Hidangan yang dihiasi dengan betul betul-betul berfungsi keajaiban. Saya mahu cepat lari ke meja. Oleh itu, anda boleh merangkumi majlis makan malam keluarga.

Untuk mengetahui cara menggunakan kutleri dengan betul, lihat video berikut.