Bagaimana untuk membersihkan kuali besi dari jelaga?

Hari ini, banyak hidangan moden dengan hartanah tidak melekat dijual. Walau bagaimanapun, ramai suri rumah di dapur anda akan melihat kuali seterika besi. Dan ada penjelasan untuk ini: mereka boleh dipercayai, sentiasa hangat, makanan yang dimasak tidak menyejuk di dalamnya untuk masa yang lama.

Di samping itu, mereka boleh melayani anda sepanjang hayat anda, tidak seperti hidangan dengan salutan Teflon, yang dari masa ke masa boleh merosakkan dan memancarkan bahan-bahan berbahaya dalam makanan memasak. Tetapi besi secara beransur-ansur ditutup dengan lapisan jelaga, yang tidak selalu mudah disingkirkan, dan ini adalah kelemahan utama.

Malangnya, menyingkirkan lemak yang dibakar menggunakan pencuci pinggan mangkuk konvensional akan gagal. Anda boleh membersihkan kuali besi dari jelaga menggunakan pelbagai alat khas yang dijual dalam pelbagai jenis besar di mana-mana kedai perkakasan.

Alat ini boleh menjadi bahan kimia dan kasar, arahan terperinci untuk penggunaannya dilampirkan kepada mereka. Harus tahu itu menjalankan prosedur menggunakan keperluan kimia dalam sarung tangan getah, supaya tidak merosakkan kulit tangan. Di samping itu, kuali boleh disapu dengan kain lap logam yang keras.

Abrasive dan scourers boleh meninggalkan goresan di permukaan. Mereka boleh dibersihkan dengan kertas pasir halus. Selepas pembersihan, kuali harus dibasuh dengan baik dengan banyak air yang mengalir.

Untuk kuali lama, anda boleh menggunakan ketuhar detergen. Ia digunakan dengan lapisan tebal dan meletakkan kuali dalam beg polietilena. Pakej ini harus diikat dan menyimpan hidangan di dalamnya selama 12-13 jam. Pada masa ini, pembersih ketuhar akan melembutkan karbon dan anda hanya perlu membasuhnya dengan air.

Tetapi pendahulunya tidak mempunyai produk pembersihan dan salutan tidak lekat yang wujud hari ini. Walau bagaimanapun, mereka menghadapi tugas ini.

Banyak kaedah popular boleh digunakan pada zaman kita. Mereka membenarkan anda membersihkan griddle lama dari deposit yang dibentuk selama bertahun-tahun di rumah.

Ia berlaku bahawa dalam proses memasak makanan terbakar. Dalam hal ini, jangan tergesa-gesa segera menggosok kapal dengan spons logam dengan air sabun - anda memerlukan banyak masa dan tenaga. Lebih baik tuangkan air ke dalam kuali, letakkan di atas api dan biarkan mendidih. Biarkan air mengalir selama beberapa minit dan matikan haba. Selepas air sejuk, zarah makanan dibakar akan mudah dikeluarkan.

Sekiranya lapisan karbon tebal, garam dan soda boleh ditambah ke dalam air. Jika dikehendaki, soda boleh digantikan dengan cuka. Garam atau soda juga boleh digunakan tanpa air. Tuangkan mereka ke dalam bekas dan kalkulator selama 2-3 jam. Selepas penambatan, deposit karbon mudah dipisahkan dari permukaan.

Karbon diaktifkan boleh digunakan sebagai kasar. Ubat murah ini dijual di kaunter tanpa preskripsi. Membeli sebotol pil dan mentafsirkannya. Kemudian tuangkan serbuk yang dihasilkan ke dalam periuk ringan yang lembab dan biarkan bertindak selama sejam, dan kemudian bersihkan dengan kain atau span.

Sabun biasa boleh membantu menghilangkan lemak. Parut setengah bar pada parutan kasar dan letakkan dalam kuali. Isikan air panas untuk membubarkan sabun. Kemudian rebus larutan sabun dalam kuali untuk setengah jam. Hasilnya akan menggembirakan anda.

Tetapi jelaga dibentuk bukan sahaja di dalamnya. Untuk mencuci di luar, anda perlu menggunakan kaedah lain.

Salah satu cara yang paling berkesan untuk menghilangkan lapisan pembakaran yang tebal adalah pencernaan.Untuk prosedur ini perlu beberapa bahan untuk penyediaan penyelesaian dan bekas besar (baldi atau tangki), di mana pan benar-benar sesuai.

Tuangkan air ke dalam bekas dan letakkan api untuk pemanasan. Dalam air suam membubarkan:

• Sekeping sabun cuci pakaian (72%);
• Dua tiub gam silikat;
• Soda Ash (500 gram).

Sabun cuci boleh digantikan dengan serbuk cuci, akan mengambil kira setengah gelas. Dalam kes ini, satu tiub gam silikat cukup. Soda juga memerlukan separuh sebanyak.

Dalam penyelesaian yang siap, kurangkan kuali, penyelesaian itu harus ditutup sepenuhnya. Bawa komposisi hingga mendidih dan rebus selama seperempat jam. Kemudian matikan haba, tutup bekas dengan tudung dan biarkan selama beberapa jam, dan kemudian teruskan pembersihan. Anda boleh menggosok karbon dengan berus.

Kaedah lain untuk membuang deposit karbon terbakar. Oleh kerana jelaga dibakar lemak, ia boleh dibakar ke keadaan jelaga, dan kemudian gosokkannya. Di sebuah pangsapuri bandar, prosedur yang sama boleh dilakukan di atas sebuah kompor gas. Keringkan pembakar dan tetapkan kuali dengan cara sedemikian supaya api membakar permukaan luarnya. Pakai satu bahagian itu selama beberapa minit, kemudian gosok jelaga terbentuk. Lakukan perkara yang sama dengan pihak yang lain. Teruskan sehingga keseluruhan bulatan telah dibersihkan.

Sekiranya anda mempunyai peluang, bersihkan kuali di negara ini atau di tempat lain di mana anda boleh membuat api. Letakkan periuk di dalam api. Sudah tentu, bahawa pemegang plastik atau kayu mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Nagar terbakar dengan cepat, dan selepas beberapa minit anda boleh mula membersihkan. Berhati-hati - seterika panas boleh meninggalkan pembakaran pada kulit.

Anda juga boleh mencurahkan pasir kering ke dalam kuali dan menyalakan api panas selama 2-3 jam. Setelah menyelesaikan pembakaran, pasir dicurahkan, dan panci hanya ditoreh - jelaga akan memisahkan dirinya.

Sesetengah orang menggunakan obor blowtorch atau gas. Griddle ditempatkan di atas dasar refraktori dan dibakar. Mengendalikan diperbuat daripada plastik atau kayu perlu dikeluarkan. Jika ini tidak mungkin, kaedah pembersihan ini tidak sesuai dengan anda.

Jika makanan yang dimasak tetap di dalam bekas, hidangan tidak kering atau disimpan dalam waktu yang lama di tempat yang lembap, karat boleh terbentuk pada besi. Ia boleh dikeluarkan dengan tidak terlalu rumit. Ia lebih mudah untuk mengeluarkan karat daripada karbon.

Sekiranya karat tidak dikeluarkan semasa mencuci dengan cara konvensional untuk hidangan, anda perlu menggunakan cara yang lebih ketat. Cuba menggosok dengan pad penyental logam atau kertas pasir halus. Selepas itu, basuh permukaan dengan detergen pencuci pinggan mangkuk.

Karat boleh dikeluarkan dengan baking soda. Campurkan beberapa kuantiti dengan air sehingga membentuk buburan tebal dan sapukan karat di atasnya. Tinggalkan bakar untuk bertindak selama beberapa minit, kemudian bilas dengan air yang mengalir.

Cara yang sangat asli - keluarkan karat dengan minuman berkarbonat. Satu balang atau botol cukup untuk anda. Kandungan mereka perlu dituangkan ke dalam kuali dan biarkan selama 10-12 jam, dan kemudian bilas hidangan di dalam air.

Jika kaedah ini gagal membersihkan lapisan karat yang besar, anda perlu menggunakan bahan kimia yang lebih kuat yang mengandungi asid hidroklorik. Ini pelarut yang kuat, dengan bantuannya, anda boleh membersihkan permukaan hidangan dengan mudah. Bagaimanapun, berhati-hati dan jangan benarkan asid pada kulit dan mata, cuba untuk tidak menyedapkan wapnya. Selepas membersihkan dengan teliti, basuh kuali dan keringkan dengan teliti.

Oleh itu, anda membersihkan grid karbon anda atau karat. Tetapi jika anda segera mula memasak di atasnya, maka bukannya hidangan yang indah anda akan mendapat makanan yang dibakar dibakar yang tidak menimbulkan selera - hakikatnya ialah bersama dengan jelaga atau karat anda mengeluarkan lapisan pelindung dan sekarang anda perlu mengembalikannya.

Ini boleh dilakukan dalam beberapa cara, tetapi dalam mana-mana anda akan memerlukan minyak sayuran (yang lebih baik) atau apa-apa lemak lain. Tutup bahagian bawah dan sisi kuali dengan lapisan minyak tebal dan letakkan di atas dapur atau oven selama 5-10 minit. Kemudian lap permukaan kering. Semasa prosedur, pastikan tetingkap terbuka, kerana minyak akan asap.

Cara lain adalah "harum." Apabila ia bersih, kuali kering dipanaskan dengan menggunakan api yang kuat. Setelah menapis ia dibakar dan dibiarkan sejuk. Selepas penyejuk, kuali dibasuh dalam air suam tanpa detergen dan lap kering.

Kalsin juga boleh dilakukan dengan garam. Sebelum pemanasan ia dituangkan dengan lapisan tebal di bahagian bawah kuali. Garam akan beransur-ansur menjadi gelap dan berubah menjadi coklat. Selepas itu, matikan api dan biarkan garam sejuk sedikit. Kemudian, dengan garam yang disejukkan, gosokkan permukaan dalam, gunakan minyak di atasnya dan panaskan kuali dalam ketuhar.

Agar pembantu setia melayani anda untuk jangka masa yang panjang, dia perlu menggunakan dengan betul:

• jika hidangan tidak digunakan untuk waktu yang lama, pembentukan karat tidak dapat dielakkan;
• jangan simpan makanan yang dimasak di dalamnya, tetapi pindahkannya ke bekas lain;
• rendam kuali selama sejam sebelum mencuci;
• Bersihkan dan keringkan hidangan tepat pada masanya, dan selepas kering, pelincir dengan minyak.

Bagaimana untuk membersihkan kast besi besi, lihat video seterusnya.