Bagaimana untuk membersihkan periuk dari skala di rumah?

Mana-mana suri rumah menghadapi situasi di mana hidangan, periuk atau kuali menerima pencemaran sedemikian, yang sangat sukar untuk dilawan. Dalam kes ini, jelaga adalah yang paling bermasalah, yang timbul dari sentuhan berterusan dengan api dan membentuk lapisan yang sangat tebal pada permukaan kuali, yang sangat sukar untuk dibuang, terutama jika anda tidak tahu bagaimana melakukannya.

Untuk pelbagai jenis kuali mempunyai kaedah mereka sendiri yang membolehkan anda menangani masalah dengan berkesan.

Dalam kuali, makanan disediakan menggunakan minyak, yang, apabila dipanaskan, mempunyai konsistensi yang sangat cair sementara menyejukkan, sebahagian atau sepenuhnya membeku. Apabila proses ini berlaku, zarah-zarah minyak terikat bukan sahaja antara satu sama lain, tetapi juga menangkap logam terbakar, yang terbentuk dalam jumlah kecil selepas setiap memasak. Sekiranya anda membasuh kuali selepas memasak dan menyimpannya dengan sempurna, maka tidak akan ada masalah dengan jelaga, tetapi jika anda tidak melakukan ini, maka mekar bermula pada periuk, yang akan tumbuh dengan setiap masakan.

Dengan sendirinya, jelaga hodoh secara lahiriah, kerana ia mempunyai kemunculan hidangan kotor, di mana kotoran hitam telah dipatuhi, tetapi selain kesan negatif estetik, ada yang lebih serius. Dalam bahan yang terbakar, bahan berbahaya terbentuk di permukaan kuali yang menjejaskan kesihatan manusia - ini adalah benzopyrene dan peroksida. Karsinogen dalam kuantiti yang besar sangat berbahaya. Di nagare, terdapat sedikit sahaja dari mereka, tetapi walaupun jumlah itu dari kemasukan berterusan ke badan akan menyebabkan bahaya kepada kesihatan.

Panci moden boleh dibuat dari:

• besi tuang;
• aluminium;
• Teflon;
• seramik.

Berdasarkan jenis kuali, anda boleh diambil untuk melawan jelaga dengan kaedah yang paling selamat, tetapi berkesan.

Dengan adanya sejumlah besar pilihan bahan untuk kuali, penting untuk dapat menjaga mereka dengan baik agar tidak ada masalah dengan memasak. Yang paling mudah untuk dijaga adalah hidangan Teflon, yang dilindungi dari berlakunya jelaga di kedua-dua sisi, walaupun kadang-kadang ia boleh dibentuk dengan jumlah yang kecil di atasnya. Dalam kes ini, penting untuk mengetahui cara membersihkan permukaan tanpa melanggar integriti.

• Panci Teflon penyemburan sangat nipis dan halus, oleh itu ia tidak boleh dibersihkan dengan agen agresif dan tisu keras. Untuk pembersihan, anda boleh menggunakan air biasa dengan mendidihnya dalam kuali, dan anda juga boleh menambah detergen, yang akan memudahkan untuk membersihkan permukaan dari deposit karbon.
• Jika Teflon adalah bahan yang paling mudah dalam penjagaan, maka yang paling bermasalah adalah periuk yang diperbuat daripada keluli. Sangat kerap makanan untuk bahan ini, dan jelaga cepat berpegang pada dinding, menggosoknya dengan bantuan bahan-bahan yang kasar, anda dapat melihat jejak kerja di permukaan itu sendiri. Selepas beberapa pembersihan seperti itu, kuali akan menjadi tidak menyenangkan untuk digunakan, kerana penampilannya akan menyerupai hidangan lama.
• Satu lagi variasi bahan dari mana panci dibuat adalah besi tuang Hidangan sedemikian akan berfungsi untuk masa yang sangat lama, ia tidak bersahaja dalam penjagaan, ia adalah benar-benar selamat untuk makanan dan orang, dan dengan itu, dapat memilih, lebih baik untuk memberi pilihan kepada pilihan lama, tetapi terbukti. Semua penjagaan bagi produk tersebut adalah perlu dari semasa ke semasa untuk menghilangkan karbon dari permukaan. Untuk proses yang berkesan terdapat beberapa cara, yang pertama adalah penggunaan produk yang dimaksudkan untuk kuali besi.

Soda, garam, cuka dan asid sitrik akan membantu mengatasi jelaga dan mengelakkannya lebih pantas. Ciri khas salutan jenis ini adalah ketahanan terhadap unsur logam dan kasar, oleh itu ia boleh dibersihkan dengan apa cara sekalipun, manakala integriti salutan akan stabil.

Menggunakan garam, anda harus sedikit mengubah cara membersihkan permukaan dengannya. Ia perlu dituangkan di bahagian bawah hidangan dan tuangkan cuka, meninggalkan kandungan selama lima belas minit. Apabila waktunya habis, kuali diletakkan di atas api dan dibawa ke mendidih, selepas itu satu lagi soda gelas dituangkan. Semua ramuan perlu dididihkan selama tujuh minit, selepas itu anda boleh mengeluarkan wajan dari oven dan gosokkannya di bawah air sejuk.

Jika ada kemungkinan untuk mencuci salutan karbon dan lemak yang betul-betul di permukaan untuk memasak, maka sebelum menyiapkan makanan, penting untuk memanaskan produk supaya makanan tidak terbakar.

Untuk lapisan seramik, agen pembersihan khas disediakan., kerana bahan ini sangat aneh dan sangat mudah untuk memecah integriti, dan akibatnya akan menjadi pembakaran semua makanan yang dimasak dalam kuali. Walaupun populariti produk tersebut, mereka sangat menyusahkan untuk digunakan, dan penjagaan adalah kerja yang teliti, tidak wajar.

Oleh itu, memilih griket, anda perlu memberi perhatian bukan kepada ciri luarannya, tetapi untuk memudahkan operasi dan memudahkan penjagaannya.

Memiliki pelupusan aluminium, anda perlu tahu dengan tepat bagaimana untuk menjaga dan mengeluarkan karbon. Adalah penting untuk menyebutkan bahawa produk salutan adalah bahan yang cukup menuntut, kerana anda perlu tahu dengan tepat apa yang boleh digunakan dan apa yang tidak. Produk alkali dan asid tinggi jelas dikontraindikasikan untuk lapisan seperti itu, kerana ia menyebabkan kerosakan yang ketara.

Ia boleh membersihkan kuali di rumah menggunakan air dan beberapa sudu asid sitrik. Kandungan seperti itu perlu direbus dan dibiarkan sejuk, dan selepas itu, karbon kecil dapat dibuang dengan mudah tanpa menggunakan kekotoran atau detergen agresif.

Kaedah lain melibatkan penggunaan ammonia dan boraks, yang ditambahkan kepada air. Alkohol memerlukan sedikit, dan boraks memerlukan 10 gram. Penyelesaian ini harus disapukan dengan baik. Apabila mekar jatuh, adalah penting untuk mencuci pinggan dengan baik agar tiada apa-apa yang masuk ke dalam makanan.

Jika panci sedemikian terbakar, maka membersihkannya agak bermasalah, tetapi mungkin. Untuk melakukan ini, anda memerlukan serbuk gigi, yang dituangkan ke bahagian bawah bakar dan dibiarkan di sana selama setengah hari. Apabila tiba masanya, anda hanya perlu membersihkan permukaan dengan kain dan basuh dengan teliti. Sekiranya ada tempat yang tidak bersih, proses yang sama diulangi kali kedua.

Pilihan yang lebih rumit, tetapi dibuktikan oleh generasi - penggunaan air, gam silikat dan soda abu. Prosedur ini memerlukan 10 liter air, 80 gram gam dan 100 gram soda. Dalam penyelesaian siap diletakkan kuali dan dibawa ke mendidih. Ia sepatutnya dibiarkan di atas api selama kira-kira lima belas minit, selepas itu sangat baik untuk dibasuh dengan sabun.

Penggunaan bahan kimia untuk pelapis aluminium adalah dilarang., kerana ia adalah kesan yang sangat agresif terhadap permukaan ini dan melanggar keutuhannya, dan pasangan mereka boleh menyebabkan keracunan.

Panci Teflon sangat popular dengan suri rumah kerana lapisan tidak lekat, ringan dan kemudahan penggunaannya. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, jejak jelaga mula muncul pada produk tersebut, yang tidak mudah dikendalikan, kerana Teflon adalah bahan yang agak halus, dan tidak disarankan untuk bekerja dengan pengikis logam atau agen kimia yang agresif.

Untuk membersihkan permukaan dalaman, anda boleh menggunakan sabun biasa. Ia perlu parut dan dicurahkan ke dalam air, yang sudah dicurahkan ke dalam kuali. Seluruh kandungan dipanaskan, tetapi tidak dibawa ke mendidih, selepas itu semua kotoran dari permukaan dalaman dapat dengan mudah dan hanya dikeluarkan dengan kain lap.

Jika anda perlu membersihkan bahagian bawah kuali Teflon, maka soda akan melakukan kerja dengan baik. Dalam satu liter air ditambah lima sendok garam dan dicurahkan ke dalam periuk. Semasa terbakar, komponen terlibat secara aktif dalam membersihkan dinding dan produk hari. Adalah dinasihatkan untuk memegang penyelesaian pada api selama dua puluh minit, dan kemudian biarkan ia sejuk.

Pilihan yang popular adalah menggunakan ubat gigi, yang sesuai untuk membersihkan bahagian bawah kuali. Anda hanya perlu meletakkannya di permukaan dan selepas masa yang singkat mencuci ia. Dari skala lama atau plak, Coca-Cola akan menjadi pilihan terbaik untuk membersihkan, yang harus dituangkan ke dalam kuali dan direbus.

Asid sitrik boleh digunakan untuk membersihkan bahagian luar kuali Teflon. Untuk melakukan ini, rebus tiga liter air dan tuangkan sesudu asid ke dalamnya, penyelesaian yang dihasilkan dicurahkan ke dalam mangkuk besar, di mana anda boleh dengan mudah meletakkan kuali. Selepas beberapa jam, ia boleh dikeluarkan dari larutan dan dibasuh dengan air kosong.

Terdapat banyak lagi pilihan untuk membersihkan dari pembakaran di luar:

• Sprays yang dijual di kedai-kedai. Sembur perlu semburan di kawasan yang dikehendaki dari luar dan tunggu masa tertentu, kemudian bilas dengan teliti dengan air.
• Gel dan krimdicirikan oleh kepekatan tinggi. Permukaan yang tercemar dirawat dengan krim atau gel dan dibiarkan selama setengah jam, dan kemudian dibasuh dengan air.
• Buih adalah salah satu bahan terpantas yang menghilangkan pencemaran dalam masa 15 minit.

Apabila bekerja dengan permukaan teflon, penting untuk mengingatnya Penggunaan bahan kimia rumah tangga hanya dibenarkan untuk kegunaan luaran, di dalam digunakan sebatian berbahaya jinak. Selepas pembersihan, hidangan perlu dibasuh dengan sempurna.

Penggunaan kuali seramik adalah tugas yang sangat sukar, kerana menjaga mereka sangat memakan masa. Jika anda benar-benar membasuhnya dengan cara yang berhati-hati selepas setiap penyediaan, maka kesulitan yang besar mungkin tidak timbul, tetapi jika tidak, anda perlu menggunakan agen pembersih tambahan.

Untuk mengeluarkan sedikit pencemaran dari permukaan, anda boleh menggunakan vodka atau etil alkohol, dengan bantuan yang mana kawasan masalah digosok. Anda perlu bekerja dengan kain lap, lembut atau span lembut. Jika bahan tercemar, ganti dan teruskan pembersihan. Apabila segala-galanya dibersihkan, kuali itu hendaklah dibasuh dengan baik dengan detergen pencuci pinggan mangkuk dan disapu kering.

Satu lagi pilihan melibatkan penggunaan kuali enamel seperti saiz yang termasuk kuali. Tuangkan air lebih daripada setengah, anda perlu meletakkan periuk di atas dapur sebelum mendidih. Dalam proses itu, anda perlu sapu sabun dan tambah ke air, dan selepas itu, seratus gram baking soda. Apabila penyelesaian memperoleh jisim homogen, perlu menurunkan kuali dan letakkan pada api kecil.Dalam mod ini, produk disimpan selama satu setengah jam, selepas itu ia hanya dibilas dengan air.

Apabila membersihkan periuk di dalam, anda perlu menggunakan cuka yang dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.5. Penyelesaian itu dituangkan ke dalam piring dan direbus selama dua jam. Selepas menyejukkan air dengan sabun dan sabun cecair, anda boleh membersihkan permukaan dari karbon.

Untuk kuali yang tidak melekat terdapat beberapa kaedah mereka untuk memerangi pencemaran pelbagai darjah kerumitan. Paling mudah, tetapi tidak kurang berkesan adalah penggunaan sabun, yang digosok dan ditambahkan ke dalam air. Dengan mendidih penyelesaian sedemikian dan meninggalkan selama beberapa jam, anda boleh membersihkan pan dibakar dengan cepat dan tanpa kerumitan.

Untuk membersihkan bahagian bawah dalam item bersalut tidak lekat, anda boleh menggunakan soda. Ia dalam jumlah lima sudu ditambah satu liter air dan dibakar selama 20 minit. Apabila kandungannya telah disejukkan, kuali dibasuh dengan kain lap sehingga ia bersih sepenuhnya daripada kotoran.

Dari luar, kuali boleh dibersihkan menggunakan bahan kimia rumah tangga, yang hanya digunakan untuk dinding luar, tanpa bersentuhan dengan permukaan dalam. Selepas memohon produk itu hendaklah di permukaan selama tidak lebih daripada lima belas minit, selepas itu ia mudah dibasuh dengan kain lap.

Sekiranya terdapat keperluan untuk membersihkan keseluruhan kuali, anda boleh mengambil kuali lama, pilih pilihan yang terbaik dalam ukuran supaya kuali sesuai. Lima liter air dituangkan ke dalam kawah, dua buah sabun digosok (lebih baik jika ekonomi) dan dua bungkus baking soda ditambah. Satu kuali yang diletakkan dalam larutan siap dan ia direbus dalam api selama dua jam. Selepas prosedur, basuh dengan sabun cecair atau pinggan mangkuk.

Mempunyai pan besi besi, anda boleh membersihkannya menggunakan pelbagai pilihan, dan pencemaran dari minyak, kotoran atau telur hancur tidak akan menjadi masalah. Pilihan terpantas adalah dengan menggunakan berus bersalut nilon dan Coca-Cola diencerkan dengan air panas. Untuk membersihkan serpihan makanan secara berkesan, basuh kuali dengan air panas dan tuangkan garam halus ke dalamnya. Dengan bantuan tuala, ia disapu ke dinding dan bawah, menghapus semua serpihan makanan.

Untuk lapisan pilihan ini sesuai dan gunakan soda, garam dan cuka, diaktifkan karbon, ammonia dan boraks, cuka dan pencuci pinggan pencuci, sabun dengan soda dan gam. Anda boleh menggunakan api untuk mengeluarkan skala dan apa-apa pencemaran, ia adalah sangat baik untuk menggunakan kaedah ini di ruang terbuka dengan menubuhkan api dan meletakkan kuali di dalamnya untuk seketika. Selepas produk dipanaskan sepenuhnya, sebarang pencemaran dapat dengan mudah dikeluarkan dengan pisau.

Ia mudah, cepat dan murah untuk menggunakan ubat-ubatan rakyat untuk membersihkan kuali, kerana mereka tidak kehilangan kaitannya. Jadi, mereka membersihkan kuali besi dengan cuka, menuangkannya ke dalam kuali dengan air dan memanaskannya di atas api. Selepas rawatan ini, lebih baik mendidih kuali untuk mengelakkan bau cuka.

Bagi sabun, ia sesuai untuk semua jenis produk, dengan mudah dan dengan mudah mengeluarkan kontaminasi dari permukaan. Asid sitrik adalah terbaik untuk membersihkan kuali seterika. Dalam satu liter air, anda perlu membubarkan satu sudu teh asid dan merendam produk dalam larutan. Baik mengeluarkan kotoran dan hidrogen peroksida, yang mesti digunakan pada kain dan lap.

Soda, garam dan gam alat tulis membersihkan bekas cemar lama yang sukar dibuang oleh kaedah lain tanpa merosakkan permukaan. Setiap kaedah ini telah membuktikan keberkesanannya, perkara utama adalah menggunakannya dengan betul, dan kemudian hasilnya akan menyenangkan setiap pelayan wanita.

Sekiranya tidak ada hasrat untuk mengatasi fouling kuali, maka selepas setiap memasak ia harus dibasuh dengan baik. Pada tanda pertama jelaga, anda boleh mencelupkan kuali dalam air mendidih selama 15 minit, kemudian keluarkan pencemaran. Jangan bersihkan produk dengan spons logam dan bahan pengelas, kerana mereka meninggalkan banyak goresan yang menyebabkan makanan melekat. Sebelum menggunakan kuali besi, perlu memanas dengan baik dan masak.

Bekerja dengan kuali aluminium, anda tidak perlu menggunakan pembersih yang kasar, mereka akan merosakkan permukaannya. Lebih baik menggunakan sabun untuk membersihkan kuali, bukan bahan kimia rumah tangga, bahkan yang paling kuat. Selepas membasuh hidangan sedemikian, perlu membersihkannya dengan baik. Jika produk Teflon digunakan, ia perlu diperbaharui setiap enam bulan.

Mengenai dan bagaimana untuk membersihkan pan dari karbon di rumah, lihat video seterusnya.