Pisau pemetik cendawan: peraturan pilihan dan ciri penggunaan

Mana-mana campurtangan dalam ekosistem semulajadi meninggalkan tanda menyakitkan. Pada masa kini, dalam keadaan keadaan alam sekitar yang sukar, setiap perkara kecil penting, jadi semua jenis hiking di hutan tidak boleh membawa sedikit bahaya kepada alam sekitar. Ini sepenuhnya terpakai kepada peminat "memburu tenang" - pemetik cendawan. Kita tidak boleh lupa bahawa miselium yang bertanggungjawab untuk pertumbuhan kulat selanjutnya adalah organisma hidup, bukan kilang.

Mengumpul cendawan, anda perlu berhati-hati memotong hanya boleh dimakan dan tidak menyentuh semua yang lain (tidak boleh dimakan, ditumbuhi, wormy), untuk memelihara miselium sebanyak mungkin. Terdapat cendawan yang tumbuh padat dalam keluarga (cendawan susu, agaric madu, boletus). Ungkapan "cendawan - scythe" hampir cendawan sedemikian.

Di dalam hutan, pisau itu memerlukan bukan sahaja untuk memotong cendawan. Mereka boleh ditanam dengan tombak kayu dari cawangan dan menggali dedaunan, tidak membongkok setiap kali, mencari cendawan. Dengan pisau, mudah untuk menyusun api untuk memanas atau memasak makanan, membuka makanan dalam tin, memasak roti jika kenaikan panjang dirancang. Keadaan yang melampau boleh berlaku - walaupun orang yang berpengalaman, yang sering melakukan pemburuan cendawan, boleh mengembara ke hutan yang tidak dikenali dan tersesat. Dalam keadaan sedemikian, pisau itu hanya boleh ditukar ganti.

Bukan untuk apa-apa di kalangan pemburu yang pergi ungkapan: "Di hutan lebih baik kehilangan pistol daripada pisau."

Pemetik cendawan berkata: pisau mana yang boleh dipilih - jawab sendiri soalan ini. Tiada saranan sejagat. Seseorang akan lebih suka alat lipat yang padat, seseorang ingin produk yang lebih kejam dengan pisau tetap. Pemetik cendawan sebenar bertanggungjawab untuk memilih pisau dan mengetahui apa yang perlu dicari di tempat pertama:

• bahan pembuatan - keluli tahan karat, ini akan memastikan penyelenggaraan produk yang minimum;
• cengkaman yang selesa dari bahan tahan kelembapan (getah tebal, kayu, jenis polimer khas);
• pisau sempit (di kawasan butt optimum 2 cm);
• pengasah bilah yang baikDalam fungsi kata kunci - potong (tidak dipotong);
• panjang bilah 7 - 10 cm (sebaik-baiknya);
• apabila memilih model dengan berus di pemegang tidur sangat sukar.

Di samping itu, ia perlu memikirkan keselamatan. Perlu difahami bahawa pisau tajam bukanlah mainan, tetapi senjata bermata berbahaya. Hentikan pilihan yang lebih baik pada pisau dengan hujung sedikit bulat bilah - ini akan mengurangkan risiko kecederaan tidak sengaja. Apabila memilih pisau dengan pisau tetap tidak boleh diabaikan skabbard.

Mewarna cengkaman juga penting. Lebih baik memilih pilihan yang terang, kerana pemetik cendawan sering kehilangan pisau. Kebarangkalian mencari objek berwarna terang di rumput tebal jauh lebih tinggi. Tidak di tempat terakhir dan kos produk. Kehilangan pisau adalah "penyakit profesional" pemetik cendawan, yang menjadikannya pilihan bukan sahaja untuk melihat harga ketika memilih.

Antara pemetik cendawan, pandangan lazimnya adalah bahawa pisau lipat tidak mudah apabila anda perlu membawa bakul untuk cendawan dalam satu tangan, dan yang lain untuk melipat dan melipat pisau cendawan. Lebih mudah menggunakan produk dengan bilah tetap. Ia mudah untuk dikeluarkan dan semula.

Kini, anda boleh mencari pisau cendawan pelbagai jenis yang paling pelbagai untuk setiap rasa dan anggaran dalam rantaian runcit. Tidak ada reka bentuk sejagat. Pemaju cenderung mengambil kira pelbagai kehalusan.Terdapat model dengan pisau tetap atau lipat, dengan pisau lurus atau melengkung, dengan bentuk pemegang yang berbeza.

Di dalam garisan pengeluar terdapat model dengan jumbai khusus, yang dipasang di tumit pemegang atau di sisi, yang akan membolehkan anda dengan cepat melepas serpihan kecil dari topi cendawan. Jauh dari setiap pemetik cendawan Rusia, setelah memotong cendawan, akan mula menyapu tepung melekit itu, tetapi ada orang yang ingin membawa pulang bakul cendawan dengan cara yang lebih istimewa.

Daripada pengeluar asing, perlu diperhatikan syarikat Perancis Opinel dan syarikat Sweden Mora. Model pisau cendawan mereka padat, berat sedikit dan mempunyai bentuk yang mudah. Both Opinel dan Mora menggunakan keluli Sandvik berlamina untuk membuat bilah. Kelemahan yang ketara adalah harga tinggi produk syarikat-syarikat ini. Tidak semua peminat "memburu tenang" mampu membeli alat untuk 20-30 euro.

Produk pengeluar Rusia dicirikan oleh kebolehpercayaan dan ketahanan. Pisau "Rusia Bulat" dengan yakin boleh dipanggil kad perniagaan. Ia berbeza dari model Eropah dalam kesederhanaan dan kekejaman dekorasi, ia boleh mempunyai corak ciri pada bilah. Bilah diperbuat daripada keluli Damascus atau 9HS keluli, mempunyai kekuatan tinggi dan ketahanan terhadap pengaruh luaran.

Parameter Bulat Rusia: jumlah panjang 23 cm, panjang bilah 11.3 cm, tebal bilah 0.24 - 0.34 cm. Pemegang kayu diperbuat daripada kayu birch, yang terkenal dengan bentuk ergonominya, kerana ia "mengalir" ke dalam sawit. Pisau ini boleh digunakan apabila melakukan kerja-kerja yang banyak, dan bukan hanya pergi bersamanya untuk cendawan. Sering kali, untuk soalan "mengapa anda memilih pisau ini?" Pembeli menjawab "untuk segala-galanya".

Satu lagi pilihan untuk pisau syarikat Rusia Bulat ialah pemetik cendawan kecil. Ini adalah model miniatur, panjang keseluruhan hanya 20.5 cm, panjang bilah 9.2 cm. Ia mempunyai bilah berkualiti tinggi yang meningkat (penunjuk kekerasan 60-64 unit).

Memburu tenang membawa janji-janji yang penuh kasih sayang. Di bawah keheningan hutan senyap, di mana bunyi seronok suara burung terdengar sekali-sekala, mudah untuk berehat dan menikmati kelonggaran, dan bahkan membawa pulang hadiah hutan alam untuk menyediakan makan malam yang lazat. Ia hanya perlu mengetahui jenis cendawan yang boleh dimakan dengan baik dan ingat bahawa walaupun satu cendawan beracun boleh menyebabkan hasil yang sangat menyedihkan. Peraturan tetap bukan untuk meletakkan cendawan dalam bakul dengan sedikit keraguan.

Para penikmat yang benar seperti hobi yang indah, seperti pemburuan cendawan, tahu bahawa menarik keluar cendawan dari miselium adalah setanding dengan merosakkan arteri seseorang. Sesiapa yang mencintai dan mengekalkan sifat asli tidak akan pernah memusnahkannya dengan "serbuan kejam."

Mengenai pisau untuk memilih untuk mengumpul cendawan, lihat video berikut.