Bagaimana untuk membersihkan dapur dari lemak?

Tidak peduli betapa berhati-hati nyonya rumah itu, kotoran dan percikan minyak dari makanan memasak tidak dapat dielakkan pada kompor gas. Sudah tentu, tidak ada yang lebih mudah daripada dengan segera membuang pencemaran dengan spons, tetapi ada begitu banyak perkara yang perlu dilakukan di sekitar rumah. Kadang-kadang tidak ada masa untuk mencuci dapur dengan segera selepas memasak, dan dalam beberapa kes, wanita menjadi sangat lelah hari bahawa pada waktu petang mereka tidak mahu melakukannya. Dan keesokan harinya, anda perlu menyelesaikan masalah baru - bagaimana untuk membersihkan permukaan dari sudah beku, dan kadang-kadang kotoran minyak yang keras. Dalam artikel ini kita akan mempertimbangkan cara yang berbeza untuk membersihkan dapur gas dan bahagian utamanya dari lemak.

Pemilihan cara dan kaedah pemurnian secara langsung bergantung kepada bahan pembuatan permukaan memasak, tetapi Terdapat beberapa peraturan am untuk membersihkan dapur gas (sesetengahnya sesuai untuk peralatan elektrik):

• Kompor gas harus dibersihkan, terutama dengan cara komersial, hanya dengan sarung tangan getah, kerana produk ini mengandung komponen yang dapat merengsakan kulit tangan;
• pastikan jubin itu telah disejukkan sepenuhnya selepas penggunaan yang terakhir, jika tidak, risiko anda terbakar;
• tidak perlu menggunakan agen pembersih, dalam senarai komponen aktif yang mempunyai asid agresif;
• Abrasives sama sekali tidak sesuai untuk tujuan ini, kerana mereka meninggalkan sejumlah besar goresan di atas papak, yang mana kesannya lebih teruk. Tetapi soda dan campuran yang mengandungi ia boleh digunakan dengan selamat, kerana produk ini bukan sahaja melembutkan lemak, tetapi juga menyerap bau yang tidak menyenangkan dari makanan terbakar;

• jangan gunakan berus logam dan spons yang sangat sengit apabila dibersihkan, kerana kesan mekanikal yang kuat merosakkan permukaan plat;
• untuk membersihkan lemak adalah lebih sukar apabila dibekukan dan diserap, jadi basuh kompor gas harus menjadi latihan tetap, bukan darurat. Idealnya, ini perlu dilakukan selepas setiap proses memasak;
• dari apa pun bahan permukaan memasak dibuat, untuk pembersihan yang paling sesuai adalah cara dalam bentuk pasta, gel atau krim, dan bukan serbuk;
• Sebelum memulakan kerja, adalah wajar untuk mematikan bekalan gas jika dapur gas dan pastikan untuk mencabut perkakas dari rangkaian jika dapur dapur;
• sebelum meneruskan terus ke basuh, buang pembakar, dan letakkan kain di lubang dari mereka, yang akan menghalang cairan dari masuk ke dalam.

Terdapat puluhan cara untuk membersihkan limpahan lemak dengan bantuan alat yang ada. Banyak resipi popular untuk campuran tersebut termasuk bahan-bahan yang terdapat di hampir setiap rumah. Ini, di atas semua, soda dan cuka, asid sitrik dan ammonia, serbuk mustard dan serbuk penaik untuk adunan. Dan bagi mereka yang memilih untuk menggunakan produk komersial yang siap sedia, pasaran moden bahan kimia rumah tangga menyediakan pilihan yang besar untuk membersihkan dapur gas.

Pertimbangkan yang paling biasa bagi setiap kategori.

Cara membersihkan dengan cara yang diperbaiki:

• Jika lemak telah muncul baru-baru ini dan belum mempunyai masa untuk mengeras, anda boleh mengeluarkannya dengan bantuan cuka biasa (9%). Sekiranya ia lebih pekat, cairkan sedikit dengan air. Tuangkan cecair ke dalam botol semburan dan semburkannya ke seluruh permukaan dapur gas. Tunggu 15 minit dan keluarkan kotoran dengan spons lembut, kemudian lap dapur dengan kain basah dan lap kering.
• Jika kotoran gris sudah beku dan mustahil untuk menghapusnya dengan menggunakan kaedah mudah, gunakan bantuan asid sitrik. Menimbulkan sedikit permukaan dan tuangkan banyak serbuk pada kotoran yang kelihatan. Anda boleh menggantikan asid sitrik dengan lemon: memerah jus ke noda berminyak dan sapukan sedikit dengan kepingan lemon. Kini anda perlu memberi alat untuk membubarkan lemak (10-15 minit), dan kemudian dengan mudah lap dengan span atau kain.

• Campurkan soda dan garam paling halus dalam perkadaran yang sama (kasar tidak sesuai, kerana terdapat risiko yang tinggi menggaru dapur), tambah sedikit air untuk membuat lembut. Campuran yang dihasilkan menggosok permukaan berminyak dan bilas dengan air.
• Sangat baik memecahkan gruel lemak yang diperbuat daripada mustard kering dan sedikit air. Bincang dengan teliti semua yang ditutup dengan tempat mekar lemak, tunggu selama 20 minit, sapu sedikit, kemudian bilas dengan air.
• Jika kotoran sudah tua dan terdapat banyak daripada mereka, gunakan alat yang lebih kuat. Menggunakan botol semburan, laraskan dapur gas dengan cuka, jus lemon segar atau larutan asid sitrik. Taburkan soda ke permukaan yang kotor. Akibatnya, tindak balas kimia mesti berlaku antara asid dan alkali, yang akan membantu melembutkan lemak beku.

• Sempurna menampung lemak titisan ammonia-anisik. Tambah satu sudu teh ammonia ke segelas air, terpakai pada permukaan kotor plat. Selepas 15 minit, keluarkan lemak yang dilembutkan dengan kain, bilas residu dengan air dan lap kering.
• Dalam kes-kes yang paling diabaikan, sesetengah suri rumah menggunakan petrol yang halus, membasahi slab yang kotor dengan minyak dan, selepas 10 minit, siram dengan banyak air.
• Jika anda mempunyai peluang untuk memulakan pembersihan di waktu petang dan selesaikan awal pagi, gunakan resipi berikut. Sediakan penyelesaian 50 g sabun dan banyak air panas. Tambah 100 ml cuka (9%) dan 40 g soda abu. Sediakan campuran dengan permukaan seluruh jubin dan biarkan ia bertindak sehingga pagi. Pada masa ini, deposit lemak akan melonggarkan dan anda boleh mengeluarkannya hampir tanpa usaha. Daripada campuran yang dijelaskan, anda boleh menyediakan penyelesaian 2 liter air dan 4 sudu besar. l garam - hanya pada waktu petang mengisi dengan pinggan, dan pada pagi selesai proses pemurniannya.

Apabila membersihkan permukaan kompor gas dari gris, jangan lupa untuk mencuci parut atas. Kaedah mengeluarkan kotoran daripadanya bergantung kepada bahan pembuatan. Sekiranya ia dibuang besi, maka cara terbaik dalam hal ini adalah memanggang pada api terbuka, di bawah tindakan yang mana semua zat makanan dan lemak yang terbakar akan jatuh sendiri. Anda juga boleh mengukus grill di dalam ketuhar. Perkara utama bukan untuk mengelap parut dengan kain lembap selepas ini, tetapi hanya kering dengan cepat supaya ia tidak ditutupi dengan karat.

Paling berkesan menghilangkan gris dari cara kisi keluli berdasarkan ammonia. Ia cukup untuk melincirkan rod dengan ammonia menggunakan span dan letakkan sepenuhnya parut di dalam beg plastik. Ikatkan sekurang-kurangnya dua jam. Selepas itu, cuci diri di bawah paip dengan menggunakan cecair pencuci mulut biasa - makanan gris dan dibakar dengan mudah boleh dibasuh dari bar keluli.

Resipi di atas benar-benar membantu untuk mengeluarkan lemak dari kompor gas, tetapi, seperti semua produk semulajadi, mereka mempunyai kelemahan mereka, yang utama adalah bahawa anda perlu menunggu lama sehingga produk berfungsi, dan akibatnya anda masih perlu memohon usaha fizikal. Bahan kimia isi rumah - adalah perkara lain. Bahan-bahan dimasukkan ke dalam formula kedai untuk membubarkan lemak hampir serta-merta, dan keluarkannya hanya dengan menyeka pinggan dengan kain.

Semua pelbagai produk tersebut boleh dibahagikan kepada kumpulan berikut:

• Abrasives. Ini adalah serbuk yang mengandungi zarah yang kasar.Arahan untuk kegunaannya biasanya seperti berikut: serbuk tersebar di seluruh permukaan memasak untuk tempoh yang dicadangkan oleh pengilang, selepas itu lemak secara fizikal dihapuskan dari dapur dengan menggunakan sikat sengit, dan sisa-sisa itu dibasuh dengan air. Seperti yang telah disebutkan, penggunaan bahan pengelas adalah sangat tidak diingini berkaitan dengan dapur gas. Satu-satunya pilihan apabila ia dibenarkan - permukaan keluli tahan karat, yang tidak terancam dengan calar.

• Detergen. Produk krim dan gel termasuk microgranules yang mengambil fungsi kasar, tetapi, tidak seperti serbuk serbuk, mereka tidak menggores papak. Mereka digunakan untuk permukaan yang sedikit dibasahkan dengan air, dan setelah beberapa lama mereka digosok dengan spons bersama lemak terlarut. Detergen juga termasuk pasta dan busa, salah satu kelebihannya ialah keupayaan mereka untuk memegang, bahkan tidak mengalir pada permukaan mendatar.
• Liposolvent Ini adalah semburan pekat yang direka khas untuk menghilangkan gris, jadi mereka tidak boleh digunakan pada seluruh permukaan plat, tetapi hanya untuk gris kotoran. Masa pendedahan ditunjukkan pada pakej. Biasanya, pelarut gris membersihkan ketuhar, grates, pemegang dan pembakar yang sangat tercemar.

Setiap bahagian dari kompor gas memerlukan pendekatan khas untuk menghilangkan lemak. Pertimbangkan bagaimana membersihkan hob hob, pemegang, pembakar, bawah terbakar, jet dan ketuhar dengan betul. Dari lemak lama boleh dibersihkan walaupun plastik.

Untuk membersihkan permukaan plat yang diperbuat daripada keluli tahan karat atau lapisan lain, anda mesti mematuhi arahan berikut:

• Tarik keluar pembakar.
• Menggunakan span kering atau kain, buang kotoran dan sisa makanan yang tidak dibakar dari dapur.
• Hampir semua cara (kedua-dua negara, dan komersial) digunakan di permukaan basah, oleh itu pelembabnya akan menjadi peringkat seterusnya. Ini boleh dilakukan dengan air, cuka atau asid sitrik - semuanya bergantung kepada kaedah pembersihan anda yang dipilih.
• Sapukan penghilang gris (disediakan atau dimasak sendiri).

• Selepas masa yang ditetapkan, sapu dapur dengan sedikit kekuatan dengan sapu atau sikat lembut, mengeluarkan sisa-sisa lemak terbakar.
• Lap permukaan dengan kain lembap, ulangi prosedur sehingga ia benar-benar bersih.
• Benarkan periuk kering sepenuhnya atau lap kering.
• Di peringkat akhir, permukaan yang bersih boleh dirawat dengan cecair kaca polish atau biasa.

Kawasan di sekeliling pembakar harus dibersihkan dengan teliti, kerana ia tercemar paling banyak.

Bahagian utama pembakar gas adalah muncung, pembahagi kebakaran dan penutup keluli enamel. Anda boleh membersihkan pembakar dengan sabun biasa dan kemudian bilas dengan air yang panas. Sekiranya item itu sangat kotor, ia adalah pra-direndam. Apabila membersihkan pembakar itu sendiri, anda tidak boleh menggunakan ejen yang mengandungi klorin. Sapukan komposisi yang dipilih kepadanya dan bersihkannya dengan usaha kecil dengan bahagian keras span tetap, basuh dan keringkan.

Apabila anda memerlukan sesuatu yang lebih berkesan, gunakan resipi berikut. Buat penyelesaian asetik dengan menggabungkan jumlah air dan cuka yang sama. Letakkan plat panas di dalamnya dan rebus selama 5 minit. Matikan haba, tetapi jangan keluarkan pembakar sehingga cecair sepenuhnya disejukkan. Bersihkan bahagian dengan span atau berus gigi, bilas dengan air suam dan kering.

Unsur-unsur kompor gas ini menjadi sangat cepat, dan oleh itu juga memerlukan pembersihan yang kerap. Untuk membersihkan pen dari gris dan kotoran, letakkannya dalam larutan sabun biasa selama beberapa jam, kemudian lap dengan spons.Sekiranya anda tidak boleh menunggu lama, rebus pemegang dalam satu liter air dengan penambahan dua sudu cuka dan, selepas penyejukan semulajadi, keluarkan sisa kotoran. Prosedur ini membolehkan anda menyingkirkan lemak, walaupun di tempat yang jauh.

Sekiranya anda mengendalikan dapur anda tidak boleh dikeluarkan dan dibersihkan secara berasingan, sediakan soda dan ammonia, span, berus gigi dan ubat gigi dengan tunas kapas.

Perintah kerja:

• Rawat pemegang dengan soda yang diterapkan pada bahagian lembut span.
• Sediakan penyelesaian ammonia (1: 1) dan bersihkan mereka terutamanya tempat yang sukar. Berfokus pada saiz lubang dan jurang, gunakan berus gigi dan swab kapas.
• Biarkan ia berfungsi dan, selepas 10 minit, gosokkannya lagi dengan span atau sikat bersih.
• Bersihkan tempat yang paling sukar dicapai dengan tusuk gigi.

Ketuhar adalah tempat di mana lemak di dalamnya secara aktif terkumpul dan dibakar. Dan ia boleh jadi sangat sukar untuk dibersihkan. Berikut adalah beberapa cara untuk membuang lemak secara berkesan di dalam ketuhar.

Semua ramuan alat ini biasanya terdapat dalam loker mana-mana pelayan wanita. Dengan itu anda boleh membersihkan ketuhar dengan tahap pencemaran yang sederhana. Sepenuhnya bebas dari semua kandungan - dulang, grid, termometer dan elemen lain, jika ada.

Sediakan pasta dari setengah gelas baking soda dan air dan sapukan ke seluruh permukaan ketuhar, dan terutama tebal di mana terdapat lemak dan skala yang paling. Biarkan selama 12 jam. Pertama, gunakan kain kering dan kemudian spatula plastik untuk mengeluarkan karbon yang telah dipisahkan dari tembok dan soda. Jika di beberapa tempat lemak tidak dikeluarkan sepenuhnya, taburkannya dengan larutan cuka (anda boleh menggunakan semburan). Selepas bertindak balas dengan sisa soda, cecair membentuk buih, yang mudah dikeluarkan oleh spons bersama dengan deposit karbon.

Keluarkan segala-galanya kecuali panggangan dari ketuhar dan panaskannya hingga 200 darjah. Tuang air ke dalam lembaran penaik atau bekas dan tuang 20 g asid sitrik (ia boleh digantikan dengan cuka yang sangat pekat atau apa-apa hidangan pinggan). Sekarang letakkan lembaran penaik pada tahap terendah (mangkuk - betul di bahagian bawah).

Selepas kira-kira 40 minit, peluh akan muncul di pintu - ini bermakna air mula mendidih. Matikan ketuhar dan jangan buka pintu selama setengah jam lagi. Selepas mengeluarkan kuali atau mangkuk cecair, gosok dinding dengan sampingan keras span. Untuk menghilangkan kesan gris yang dibakar dengan buruk, gunakan soda tambahan.

Untuk mengelakkan terlalu banyak pencemaran dari kompor gas, ikuti beberapa peraturan mudah:

• pastikan api tidak melampaui tepi pinggan mangkuk semasa memasak;
• pastikan bahawa apabila mendidih cecair tidak mengisi pembakar;
• Apabila menggunakan ketuhar, tutupkan masakan memasak dengan tudung, kertas khas atau foil apabila boleh;
• selepas hidangan dimasak, jangan tinggalkan hidangan dengannya di atas dapur gas, gunakannya hanya untuk tujuan masakan, dan bukan sebagai pendirian;

• jika anda bercadang untuk menggoreng sesuatu tanpa tudung, anda boleh menutup permukaan dapur dengan kerajang, selepas memotong lubang untuk pembakar. Sesetengah perempuan simpanan bukannya foil menyebarkan lapisan soda;
• keluarkan semua kesan minyak sebaik sahaja ia muncul, tanpa menunggu pembekuan.

Di rumah, membersihkan kompor gas dari lemak adalah sekejap. Anda hanya perlu mengikut nasihat kami.

Mengenai cara membersihkan kompor gas dari lemak tanpa bahan kimia, anda akan belajar dari video berikut.